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Roastbeef-Rouladen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Roastbeef-Rouladen
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
60 g
6
6 Scheiben
2 TL
Meerrettich (aus dem Glas)
1 TL
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
6
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Tomaten waschen.
Schritt 2/3
Die Roastbeefscheiben zur Hälfte dünn mit Meerrettich bestreichen. Mit der Hälfte Feldsalat und jeweils 1 Tomate belegen. Die Roastbeefscheiben locker aufrollen und mit den Holzspießchen feststecken.
Schritt 3/3
Den restlichen Feldsalat dekorativ auf einem Teller anrichten, mit Öl und Essig beträufeln, leicht salzen und pfeffern und die Roastbeef-Röllchen darauf anrichten.

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