Roastbeef-Rouladen
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Rezeptautor: EAT SMARTER
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 2 Portionen- 60 g
- 6
- 6 Scheiben
- 2 TL
Meerrettich (aus dem Glas)
- 1 TL
- 1 TL
- Pfeffer aus der Mühle
- 6
kleine Holzspieße
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Tomaten waschen.
Schritt 2/3
Die Roastbeefscheiben zur Hälfte dünn mit Meerrettich bestreichen. Mit der Hälfte Feldsalat und jeweils 1 Tomate belegen. Die Roastbeefscheiben locker aufrollen und mit den Holzspießchen feststecken.
Schritt 3/3
Den restlichen Feldsalat dekorativ auf einem Teller anrichten, mit Öl und Essig beträufeln, leicht salzen und pfeffern und die Roastbeef-Röllchen darauf anrichten.
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