Rotbarschfilets mit Paprika-Salat-Salsa

Die Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Paprika waschen, putzen, entkernen und in sehr feine Würfel schneiden. Den Salat entblättern, waschen, trocken schütteln, in dünne Streifen schneiden und anschließend fein würfeln. Salat- und Paprikawürfel in eine Schüssel geben und mit dem Essig und 2 EL Öl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kresse abschneiden, in einem Sieb waschen und gut abtropfen lassen.