Wintersalate Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
250 Wintersalate Rezepte
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Schwarzwurzeln im Schinkenmantel mit winterlichem Salat Rezept
Schwarzwurzeln im Schinkenmantel mit winterlichem Salat
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35 Min.

55 Min.

404 kcal

8,6
Bulgursalat Rezept
Bulgursalat

mit Mandeln & Pinienkernen

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30 Min.

60 Min.

672 kcal

8,8
Straußenfleisch auf fruchtigem Salat Rezept
Straußenfleisch auf fruchtigem Salat
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30 Min.

155 Min.

7,7
Orangen-Lauch-Salat Rezept
Orangen-Lauch-Salat
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20 Min.

20 Min.

373 kcal

9,5
Blattsalate mit Aprikosen & rotem Pesto Rezept
Blattsalate mit Aprikosen & rotem Pesto
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30 Min.

30 Min.

228 kcal

8,9
Weißkohl-Speck-Salat Rezept
Weißkohl-Speck-Salat
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15 Min.

75 Min.

227 kcal

7,1
Salat aus Chicorée, Endivien und Blutorangen Rezept
Salat aus Chicorée, Endivien und Blutorangen
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20 Min.

20 Min.

124 kcal

8,6
Rotkrautsalat Rezept
Rotkrautsalat
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20 Min.

200 Min.

5,8
Rosenkohlsalat mit Würsten Rezept
Rosenkohlsalat mit Würsten
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25 Min.

35 Min.

711 kcal

8,3
Rohkostsalat mit Nüssen Rezept
Rohkostsalat mit Nüssen
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35 Min.

35 Min.

283 kcal

9,2
Fruchtiger Kressesalat mit Garnelen Rezept
Fruchtiger Kressesalat mit Garnelen
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20 Min.

20 Min.

338 kcal

8,2
Blattsalat mit Orangendressing und Pute Rezept
Blattsalat mit Orangendressing und Pute
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25 Min.

25 Min.

400 kcal

8,8
Waldorfsalat Rezept
Waldorfsalat
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90 Min.

90 Min.

302 kcal

9,0
Feldsalat mit Schinken Rezept
Feldsalat mit Schinken
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40 Min.

40 Min.

193 kcal

Weißkrautsalat Rezept
Weißkrautsalat
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80 Min.

80 Min.

287 kcal

9,2
Kaninchen mit Chicorée Rezept
Kaninchen mit Chicorée
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25 Min.

25 Min.

381 kcal

8,9
Nudel-Gemüsesalat Rezept
Nudel-Gemüsesalat
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30 Min.

30 Min.

8,5
Rotkohlsalat Rezept
Rotkohlsalat
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25 Min.

25 Min.

211 kcal

9,2
Paprikasalat mit Käse Rezept
Paprikasalat mit Käse
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15 Min.

15 Min.

9,4
Sellerie-Apfelsalat Rezept
Sellerie-Apfelsalat
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10 Min.

10 Min.

225 kcal

7,4
Puten-Chicoreesalat mit Orangen Rezept
Puten-Chicoreesalat mit Orangen
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30 Min.

30 Min.

213 kcal

9,7
Linsen-Lauchzwiebel-Salat Rezept
Linsen-Lauchzwiebel-Salat
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60 Min.

60 Min.

291 kcal

9,6
Brotsalat Rezept
Brotsalat

mit Schinken & Schafskäse

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20 Min.

20 Min.

431 kcal

8,0
Asiatischer Gemüsesalat mit Schweinefleisch Rezept
Asiatischer Gemüsesalat mit Schweinefleisch
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80 Min.

80 Min.

255 kcal

9,5
Blattsalat mit Fenchel und Orangendressing Rezept
Blattsalat mit Fenchel und Orangendressing
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30 Min.

30 Min.

238 kcal

9,4
Salat mit Gänseleberpastete Rezept
Salat mit Gänseleberpastete
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20 Min.

20 Min.

367 kcal

7,7
Kartoffelsalat mit Blutwurst Rezept
Kartoffelsalat mit Blutwurst
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50 Min.

50 Min.

614 kcal

6,8
Kressesalalat mit Tomaten und Ziegenkäse Rezept
Kressesalalat mit Tomaten und Ziegenkäse
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15 Min.

15 Min.

160 kcal

8,2
Blattsalat mit Gänselebercreme Rezept
Blattsalat mit Gänselebercreme
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45 Min.

45 Min.

497 kcal

8,7
Feldsalat mit Käse Rezept
Top Folsäure-Lieferant
Feldsalat mit Käse
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740 Min.

740 Min.

484 kcal

8,2
Asiatische Lammkeule Rezept
Asiatische Lammkeule
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240 Min.

240 Min.

901 kcal

9,2
Apfel-Sauerkraut-Salat Rezept
Apfel-Sauerkraut-Salat
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30 Min.

30 Min.

192 kcal

9,7
Chicoréesalat mit Linsenbratlingen Rezept
Chicoréesalat mit Linsenbratlingen
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45 Min.

45 Min.

540 kcal

8,2
Blattsalat mit Fenchel und Orangen Rezept
Blattsalat mit Fenchel und Orangen
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20 Min.

20 Min.

238 kcal

9,4
Rhabarber-Feigen-Salat mit Entenleber Rezept
Rhabarber-Feigen-Salat mit Entenleber
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40 Min.

40 Min.

9,0
Feldsalat mit Lachs Rezept
Feldsalat mit Lachs
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15 Min.

15 Min.

362 kcal

9,0
Rosenkohl-Birnen-Salat mit Edelschinken Rezept
Rosenkohl-Birnen-Salat mit Edelschinken
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35 Min.

35 Min.

245 kcal

8,5
Spinatsalat mit Provolone Rezept
Spinatsalat mit Provolone
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15 Min.

15 Min.

9,2
Fruchtiger Rosenkohlsalat mit Linsen Rezept
Fruchtiger Rosenkohlsalat mit Linsen
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35 Min.

35 Min.

56644 kcal

6,8
Kohlsalat mit Kalbsleberklößchen Rezept
Kohlsalat mit Kalbsleberklößchen
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45 Min.

45 Min.

436 kcal

8,6
Fruchtiger Avocadosalat Rezept
Fruchtiger Avocadosalat
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25 Min.

25 Min.

211 kcal

9,0
Krautsalat mit Paprika Rezept
Krautsalat mit Paprika
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25 Min.

25 Min.

130 kcal

9,5
Eisbergsalat mit Hähnchenbrust und Paprikagemüse Rezept
Eisbergsalat mit Hähnchenbrust und Paprikagemüse
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25 Min.

25 Min.

8,6
Fruchtiger Sauerkrautsalat Rezept
Fruchtiger Sauerkrautsalat
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45 Min.

45 Min.

424 kcal

8,4
Fenchelsalat mit Orangen Rezept
Fenchelsalat mit Orangen
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35 Min.

35 Min.

158 kcal

9,1
Radicchio mit Käsecreme Rezept
Radicchio mit Käsecreme
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15 Min.

15 Min.

1208 kcal

7,0
Friseesalat mit Orangendressing Rezept
Friseesalat mit Orangendressing
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20 Min.

20 Min.

112 kcal

9,8
Gemüsesalat mit Rindfleisch Rezept
Gemüsesalat mit Rindfleisch
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90 Min.

90 Min.

598 kcal

9,5

Leichte Wintersalate von EAT SMARTER auf einen Blick. Gerade im Winter sollten Sie darauf achten als Ausgleich zu all den deftigen Wintergerichten und Gebäck-Leckereien, ab und zu mal einen Salattag einzulegen. Unsere Wintersalatrezepte sind lecker, leicht und sorgen für eine Extraportion Vitamine in der kalten Jahreszeit. Probieren Sie zum Beispiel den knackigen winterlichen Feldsalat  mit Ziegenkäsehobeln oder den sättigenden Bulgur-Paprika-Salat

Knackige Wintersalate mit Kohl

Grünkohl, Rotkohl, Rosenkohl und Co. zählen zum klassischen Wintergemüse – deshalb dürfen die Vitamin-C-reichen Kohlsorten natürlich auch für unsere Wintersalate nicht fehlen. Im Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen, für den Falafel-Grünkohl-Salat und im Kohlsalat mit Orange wird der Kohl roh oder nur ganz kurz gegart verwendet, so bleiben die Blätter schön knackig und die Vitalstoffe bleiben weitestgehend erhalten.

Zum Mitnehmen: Wintersalate fürs Meal Prep

Figur- und Gesundheitsbewusste setzen natürlich auch im Winter auf ausgewogene Gerichte. Wer seine Mahlzeiten also auch zur kalten Jahreszeit planen und vorbereiten möchte, für den bieten die Wintersalate von EAT SMARTER tolle Inspirationen. Wie wäre es in der nächsten Mittagspause mal mit unserem Omega-3-Fettsäurereichen Rosenkohlsalat mit Lachs oder einem sättigenden Quinoasalat mit Walnüssen und Granatapfel? Beim Anblick der köstlichen Wintersalate werden Ihre Kollegen garantiert neidisch!

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