Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Römersalat mit Möhren und Putenroulade

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Römersalat mit Möhren und Putenroulade
494
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett25,83 g
gesättigte Fettsäuren6,41 g
Eiweiß / Protein36,82 g
Ballaststoffe6,34 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien494
Kohlenhydrate/g31,97
Cholesterin/mg60,79
Vitamin A/mg2.566,9
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3,24
Vitamin B₁/mg0,25
Vitamin B₂/mg0,23
Niacin/mg3,16
Vitamin B₆/mg0,24
Folsäure/μg254,58
Pantothensäure/mg0,46
Biotin/μg5,46
Vitamin B₁₂/μg0,01
Vitamin C/mg18,08
Kalium/mg754,78
Kalzium/mg187,22
Magnesium/mg66,27
Eisen/mg5,65
Jod/μg5,61
Zink/mg1,43
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
dünne Putenschnitzel (à 125 g)
1 Bund
1 ½ EL
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
250 g
1 Bund
1
4 Scheiben
2 EL
Für das Dressing
1 Bund
5 EL
100 ml
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
körniger Senf
4 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Putenschnitzel etwas flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/8
Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blättchen hacken. Senf und einige Tropfen Tabasco unterrühren und die Putenschnitzel damit bestreichen. Aufrollen und mit Holzstäbchen feststecken.
Schritt 3/8
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenröllchen in ca. 8 - 10 Minuten braun braten. Dann herausnehmen, in Alufolie wickeln und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4/8
Möhren putzen, waschen und in feine Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden. Salate putzen, waschen, trockenschleudern und ggf. zerpflücken. Möhren und Frühlingszwiebeln untermischen.
Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Video Tipp
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Schritt 5/8
Toastbrot würfeln und in heisser Butter rundum anrösten. Auf Küchenkrepp abtropfen lasen.
Schritt 6/8
Kerbel waschen, trockenschütteln und fein hacken.
Schritt 7/8
Essig, Geflügelbrühe, Salz, Pfeffer und Senf verrühren, das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen, Kerbel einrühren, abschmecken und mit den vorbereiteten Salatzutaten vermengen.
Schritt 8/8
Zum Servieren die Putenröllchen in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Mit den Croutons bestreuen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu -48%: Neff Haushaltsgeräte reduziert
VON AMAZON
Preis: 785,00 €
299,00 €
Läuft ab in:
25% reduziert: Reishunger Reiskocher
VON AMAZON
97,49 €
Läuft ab in:
Bis zu -42%: AEG Kochfelder reduziert
VON AMAZON
Preis: 1.069,00 €
215,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages