Salat mit Graved Lachs

Name: Salat mit Graved Lachs
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g rote Linsen; 1 Friséesalat; 500 g Tomaten; 150 g Staudensellerie; 200 g Graved Lachs; 300 g Joghurt; 2 EL körniger Senf; 2 EL Weißweinessig; 1 TL Honig; 1 Bund Dill; Salz (Pfeffer)

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Zubereitung:

25 min

Zubereitung

Kalorien:

292

kcal

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Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	292 kcal	(14 %)	mehr
Protein	25 g	(26 %)	mehr
Fett	10 g	(9 %)	mehr
Kohlenhydrate	25 g	(17 %)	mehr
zugesetzter Zucker	1 g	(4 %)	mehr
Ballaststoffe	10,2 g	(34 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Automatic

Vitamin A	0,5 mg	(63 %)
Vitamin D	2,2 μg	(11 %)	mehr
Vitamin E	3,4 mg	(28 %)
Vitamin K	64,8 μg	(108 %)
Vitamin B₁	0,4 mg	(40 %)
Vitamin B₂	0,5 mg	(45 %)
Niacin	10,3 mg	(86 %)
Vitamin B₆	0,7 mg	(50 %)
Folsäure	192 μg	(64 %)	mehr
Pantothensäure	1,9 mg	(32 %)
Biotin	12,1 μg	(27 %)	mehr
Vitamin B₁₂	2,1 μg	(70 %)	mehr
Vitamin C	38 mg	(40 %)
Kalium	1.162 mg	(29 %)	mehr
Calcium	194 mg	(19 %)	mehr
Magnesium	94 mg	(31 %)	mehr
Eisen	4,6 mg	(31 %)	mehr
Jod	9 μg	(5 %)	mehr
Zink	2 mg	(25 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Harnsäure	102 mg
Cholesterin	39 mg		mehr
Zucker gesamt	10 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 150 g rote Linsen; 1 Friséesalat; 500 g Tomaten; 150 g Staudensellerie; 200 g Graved Lachs

Für die Marinade: 300 g Joghurt; 2 EL körniger Senf; 2 EL Weißweinessig; 1 TL Honig; 1 Bund Dill; Salz Pfeffer

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Tomate Joghurt Linse Staudensellerie Senf Dill

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Zubereitungsschritte

Die Linsen in kochendem Salzwasser in ca. 8 Minuten bissfest garen, abgießen, abtropfen lassen. Salat putzen, waschen, abtropfen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen, vierteln. Sellerie putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden.

Joghurt, Senf, Essig, Salz und Honig vermischen. Dill waschen, zwei Zweige beiseite geben, den Rest fein hacken, unterrühren. Alle Zutaten vorsichtig mischen, Dressing dräuberträufeln, mit restlichen Dill garnieren