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Fruchtiger Kopfsalat mit Käsetoast

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Fruchtiger Kopfsalat mit Käsetoast
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
394
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien394 kcal(19 %)
Protein9,84 g(10 %)
Fett18,57 g(16 %)
Kohlenhydrate53,24 g(35 %)
zugesetzter Zucker2,87 g(11 %)
Ballaststoffe9,22 g(31 %)
Vitamin A267,57 mg(33.446 %)
Vitamin D0,05 μg(0 %)
Vitamin E3,15 mg(26 %)
Vitamin B₁0,17 mg(17 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin3,68 mg(31 %)
Vitamin B₆0,22 mg(18 %)
Folsäure67,2 μg(22 %)
Pantothensäure0,72 mg(12 %)
Biotin2,02 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0,16 μg(5 %)
Vitamin C59,38 mg(63 %)
Kalium829,88 mg(21 %)
Calcium222,53 mg(22 %)
Magnesium64,58 mg(22 %)
Eisen2,67 mg(18 %)
Zink1,34 mg(19 %)
gesättigte Fettsäuren4,22 g
Cholesterin12,12 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
2
4
2
Zitronen ausgepresster Saft
2 TL
4 EL
Salz Pfeffer
Für die Toasts
4 Scheiben
6 EL
geriebener Gouda
Einkaufsliste drucken

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen. Fenchel putzen, waschen, in Streifen schneiden. Fenchelgrün hacken.

Video Tipp
Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Fenchelknollen am besten in Stifte schneiden
Schritt 2/3

Birne waschen, vierteln, Kerne entfernen, in Spalten schneiden. Mandarine schälen, filetieren. Zitronensaft mit Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Salat mit Obst mischen, Marinade darüberträufeln. Fenchelgrün darüberstreuen.

Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 3/3

Toast mit Käse bestreuen und unter dem Grill im Backofen schmelzen lassen. In Eckchen schneiden, zu dem Salat servieren.

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