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Fruchtiger Kopfsalat mit Käsetoast

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fruchtiger Kopfsalat mit Käsetoast
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394
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
2
4
2
Zitronen ausgepresster Saft
2 TL
4 EL
Salz Pfeffer
Für die Toasts
4 Scheiben
6 EL
geriebener Gouda
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen. Fenchel putzen, waschen, in Streifen schneiden. Fenchelgrün hacken.

Video Tipp
Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Fenchelknollen am besten in Stifte schneiden
Schritt 2/3

Birne waschen, vierteln, Kerne entfernen, in Spalten schneiden. Mandarine schälen, filetieren. Zitronensaft mit Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Salat mit Obst mischen, Marinade darüberträufeln. Fenchelgrün darüberstreuen.

Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 3/3

Toast mit Käse bestreuen und unter dem Grill im Backofen schmelzen lassen. In Eckchen schneiden, zu dem Salat servieren.

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