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Salsa aus Mango

Rezeptautor: EAT SMARTER
Salsa aus Mango
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20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
4
1 TL
frisch geriebener Ingwer
1 TL
brauner Zucker
1
Zitrone Saft
2 EL
frisch gehacktes Koriandergrün
Koriander zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Mangos schälen, vom Kern lösen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Gewürznelken, dem Zitronensaft, Ingwer, braunem Zucker und gehacktem Koriander vermengen und für 30 Minuten ziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Schritt 2/2

Die Salsa mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und in kleinen Schalen mit Korianderblättern garniert servieren.

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