0

Saltimbocca

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Saltimbocca
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
4
kleine Kalbsschnitzel (à ca. 80 g)
16
4 dünne Scheiben
2 EL
100 ml
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Schnitzel waschen, trocken tupfen und dünn klopfen.
Schritt 2/6
Mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/6
Jedes Schnitzel mit zwei Salbeiblättern und einer Scheibe Schinken belegen. Mit Holzspießchen oder Zahnstochern feststecken.
Schritt 4/6
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel je Seite ca. 1 Min. braten. Herausnehmen und restliche Salbeiblättchen dekorativ auf die Spießchen stecken.
Schritt 5/6
Bratfond mit Brühe ablöschen, aufkochen und etwas einköcheln lassen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6/6
Saltimbocca auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit dem Fond beträufelt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Eyugle KK290A - Staubsaugerroboter mit starker Saugleistung ( 7.6cm, 3 Reinigungsmodi, 500pa, geeignet bei Tierhaaren, Anti-fallen & Anti-Kollisionsschutz, 200 mL Staubbox mit doppelter Filtration )
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
ThermoPro TP20 Digital Funk Bratenthermometer Grillthermometer Ofenthe
VON AMAZON
43,11 €
Läuft ab in:
Eyugle KK290A - Staubsaugerroboter mit starker Saugleistung ( 7.6cm, 3 Reinigungsmodi, 500pa, geeignet bei Tierhaaren, Anti-fallen & Anti-Kollisionsschutz, 200 mL Staubbox mit doppelter Filtration )
VON AMAZON
68,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages