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Salz mit Thymian und Zitrone

Salz mit Thymian und Zitrone
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15
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 200 g Salz, ca.
2
unbehandelte Zitronen
1 Hand voll
200 g
grobes Meersalz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Zitronen mit heißem Wasser überbrühen, trocken reiben und die Zesten abziehen. Fein hacken.
Schritt 2/2
Die Thymianblättchen von den Stielen pflücken und grob hacken. Das Salz in einem Mörser mit dem Thymian und den Zesten grob zerstoßen und anschließend in einem verschließbaren Gefäß, zum Beispiel einem Glas, aufbewahren.

Zusätzlicher Tipp

Dieses Salz passt sehr gut zu Pellkartoffeln mit etwas Butter oder auch zu gegrilltem Fisch.

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