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Sandwich

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Sandwich
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
434
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien434 kcal(21 %)
Protein24,12 g(25 %)
Fett21,44 g(18 %)
Kohlenhydrate36,93 g(25 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,7 g(12 %)
Vitamin A794,37 mg(99.296 %)
Vitamin D0,02 μg(0 %)
Vitamin E1,2 mg(10 %)
Vitamin B₁0,06 mg(6 %)
Vitamin B₂0,04 mg(4 %)
Niacin1 mg(8 %)
Vitamin B₆0,12 mg(10 %)
Folsäure23,32 μg(8 %)
Pantothensäure0,24 mg(4 %)
Biotin5,26 μg(12 %)
Vitamin B₁₂0,02 μg(1 %)
Vitamin C42,75 mg(45 %)
Kalium443,36 mg(11 %)
Calcium134,77 mg(13 %)
Magnesium20,08 mg(7 %)
Eisen7,33 mg(49 %)
Zink0,32 mg(5 %)
gesättigte Fettsäuren7,75 g
Cholesterin75,91 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Salatsauce
200 g
3 EL
2 EL
frisch gehackte Kräuter z. B. Petersilie, Oregano, Basilikum, Kerbel
Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer
Außerdem
2
2 EL
300 g
½
8
Salatblätter z. B. Eichblattsalat
4
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Für die Salatsauce den Joghurt mit der Mayonnaise und den Kräutern verrühren und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Die Baguettes einmal waagerecht und quer halbieren und mit Butter bestreichen. Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Schritt 2/2

Die Tomate waschen, trocken tupfen, von dem Stielansatz befreien und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Den Salat waschen, trocken schütteln und auf die Unterseiten der Baguettestücke legen. Die Gurken, Putenwurstscheiben und Tomatenscheiben darauf legen, mit der Salatsauce beträufeln und mit dem Baguettedeckel belegen. Sofort servieren.

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