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Toast-Sandwiches

Toast-Sandwiches
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Pflanzenöl
6 Eier
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
12 Scheiben Vollkornsandwich
6 Scheiben gekochter Schinken
12 Tomatenscheiben
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Zubereitungsschritte

1

In einer Pfanne mit heißem Öl die Eier aufschlagen und zu Spiegeleiern ausbraten. Vom Herd ziehen und leicht abkühlen lassen. Den Sandwichmaker vorheizen und leicht mit Olivenöl bestreichen.

2

6 Sandwichscheiben ausbreiten, jede Scheibe mit einem Spiegelei, einer Scheibe Schinken und 1-2 Tomatenscheiben belegen, eine 2. Sandwichscheibe darüber legen, leicht andrücken und im Sandwichmaker braten.

3

Die fertigen Sandwiches herausnehmen, diagonal halbieren, die Ränder abschneiden und auf Teller angerichtet servieren.

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