Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Saure Suppe mit Ei

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Saure Suppe mit Ei
468
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett41,67 g
gesättigte Fettsäuren15,67 g
Eiweiß / Protein8,69 g
Ballaststoffe0,99 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien468
Kohlenhydrate/g16,42
Cholesterin/mg223,92
Vitamin A/mg188,78
Vitamin D/μg0,65
Vitamin E/mg2,84
Vitamin B₁/mg0,18
Vitamin B₂/mg0,29
Niacin/mg2,86
Vitamin B₆/mg0,16
Folsäure/μg21,47
Pantothensäure/mg0,65
Biotin/μg2,51
Vitamin B₁₂/μg0,51
Vitamin C/mg3,3
Kalium/mg224,83
Kalzium/mg77,43
Magnesium/mg15,79
Eisen/mg1,1
Jod/μg8,75
Zink/mg0,8
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
4 EL
2 EL
1 l
300 g
geräucherter durchwachsener Speck gekochter Schinken
2
Pfeffer aus der Mühle
100 g
100 g
saure Sahne
1 EL
1 EL
8
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Zwiebel schälen sehr fein hacken und in heißem Öl glasig schwitzen, Mehl darüber stäuben, unter Rühren hell anschwitzen, die Brühe einrühren, mit Salz, Pfeffer, Senf und Essig würzen, aufkochen lassen und 15 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
Schritt 2/4
Schinken in Streifen schneiden. Gurken in feine schneiden.
Schritt 3/4
Wacheleier in ca. 10 Min. hart kochen, abschrecken, pellen und halbieren.
Schritt 4/4
Saure Sahne und Sahne in die Suppe rühren, aufkochen und nochmals abschmecken. Die Suppe auf Teller verteilen, mit Estragon bestreuen und mit Schinken, Gurken und Wachteleiern garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Suntec DryFix 10 Pure Entfeuchter
VON AMAZON
Preis: 229,96 €
84,15 €
Läuft ab in:
Wasserkocher Edelstahl mit Temperatureinstellung VAVA Elektrischer Teekessel 1,7 L, Wasserkessel mit British Strix Control BPA-Frei Trockengehschutz, Silber
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
URBANARA Wolldecke Gotland - 100% Reine Schurwolle, Olivgrün/Eierschale mit Rautenmuster - 140 x 220 cm, Sofadecke, Schurwolldecke, Überwurf, Kuscheldecke,
VON AMAZON
56,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages