Sesam-Apfelwürfel
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Health Score:
57 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
322
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 322 kcal | (15 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 24 g | (21 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 3 g | (12 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,6 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,2 mg | (10 %) | ||
| Vitamin K | 7,1 μg | (12 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 11 μg | (4 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 6,5 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 12 mg | (13 %) | ||
| Kalium | 187 mg | (5 %) | mehr | |
| Calcium | 60 mg | (6 %) | mehr | |
| Magnesium | 22 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 13,9 g | |||
| Harnsäure | 19 mg | |||
| Cholesterin | 58 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 17 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 säuerliche feste Äpfel
- 30 g Mehl
- 50 g Butterschmalz
- 120 g Schlagsahne
- ½ EL brauner Zucker
- 1 ½ EL Pflaumenwein
- 1 EL Sesamsamen
- 4 Blätter Zitronenmelisse
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Äpfel schälen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher herauslösen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und im gesiebten Mehl wenden. Butterschmalz erhitzen und die Apfelstücke in 3 Minuten goldgelb braten. Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
2.
Sahne steif schlagen, Pflaumenwein unterrühren. Apfelstücke auf Tellern verteilen, mit Sesam bestreuen, je einen Klacks Sahne darauf setzen, mit braunem Zucker bestreuen. Zitronemelisseblättchen in feine Streifen schneiden, darüber streuen.
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