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Spaghetti

mit Pecorino-Minz-Sauce
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Spaghetti
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
821
kcal
Brennwert
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Zubereitungsschritte

1.

Minze abbrausen (einige Blättchen zum Garnieren abnehmen), trockenschütteln und die Blättchen fein schneiden. Sahne 2-3 Minuten köcheln lassen.

2.

Pecorino fein reiben und unter Rühren in der Sahne schmelzen. Minze einrühren und nochmals aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

3.

Spaghetti nach Anleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abtropfen lassen.

4.

Mit der Sauce mischen und mit Minzblättchen und frisch gemahlenem Pfeffer bestreut servieren.

Health-Infos

Exakte Nährwerte dieses Rezepts  
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert821 kcal(39 %)
Protein29,4 g(30 %)
Fett39 g(34 %)
Kohlenhydrate88 g(59 %)
Autor dieses Rezeptes:
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