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Spaghetti Diavolo

5
Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Spaghetti Diavolo
393
kcal
Brennwert

Spaghetti Diavolo - Ein Klassiker aus Italien.

1
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett4 g
gesättigte Fettsäuren1,5 g
Eiweiß / Protein15 g
Ballaststoffe6,7 g
zugesetzter Zucker1 g
Kalorien393
Kohlenhydrate/g71
BE6
Cholesterin/mg4
Harnsäure/mg70
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg5,8
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg78
Pantothensäure/mg0,8
Biotin/μg4,5
Vitamin B₁₂/μg0,1
Vitamin C/mg32
Kalium/mg608
Kalzium/mg102
Magnesium/mg77
Eisen/mg2,5
Jod/μg5
Zink/mg2,2
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
1
getrocknete Chilischote
1 TL
700 g
350 g
4 Stiele
4 Stiele
1 Prise
1 Stück
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischote im Mörser zerreiben.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/5

Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Tomaten und Chilischote zugeben, zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze offen 20–25 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/5

Inzwischen Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Petersilie und Basilikum waschen, trockenschütteln und Blätter hacken.

Schritt 4/5

Tomaten mit einem Schneebesen im Topf zerdrücken. Den Topf mit den Tomaten vom Herd ziehen und die Sauce mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Basilikum und Petersilie unterrühren.

Schritt 5/5

Nudeln abgießen und mit der Sauce mischen. Auf 4 Teller verteilen und den Parmesan darüberhobeln.

Kommentare

 
Sehr, sehr lecker. Aber warum die Tomaten 20 Minuten köcheln lassen? Das geht auch viel kürzer.

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