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Stachelbeer-Trifle

Rezeptautor: EAT SMARTER
Stachelbeer-Trifle

Stachelbeer-Trifle - Süß und einfach lecker - Stachelbeeren mit cremiger Beigabe.

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292
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½
250 g
1 EL
Zucker (20 g)
150 g
150 g
75 g
60 g
1 Spritzer
12
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Halbe Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen.

Schritt 2/4

Stachelbeeren waschen und trockentupfen. In einem Topf mit Vanilleschote und -mark, Zucker und 2 EL Wasser 2 Minuten dünsten. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

Schritt 3/4

Ziegenfrischkäse mit Joghurt, Frischkäse, Puderzucker und 1 Spritzer Zitronensaft glattrühren.

Schritt 4/4

Vanilleschote entfernen und Stachelbeerkompott in 4 Gläser füllen. Frischkäsecreme darauf verteilen. Kekse grob zerbröseln und darüberstreuen.

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