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Süßer Brotauflauf

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Süßer Brotauflauf
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8
blaue, frische Pflaumen
1 Prise
gemahlener Zimt
2 EL
1 TL
Butter für die Schälchen
4 Scheiben
Weißbrot altbacken
250 ml
2
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und klein schneiden. Mit dem Zimt, Zucker und Zitronensaft mischen, 20 Minuten ziehen lassen und auf ofenfeste, gebutterte Glasschälchen verteilen. Das Brot in grobe, mundgerechte Stücke teilen und auf den Pflaumen verteilen. Die Sahne mit den Eiern und Puderzucker verrühren, über das Brot gießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dann im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Schritt 3/3
Herausnehmen und sofort servieren.

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