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Süßes Feigen-Mandel-Pesto auf Röstbrot

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süßes Feigen-Mandel-Pesto auf Röstbrot
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15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
getrocknete Feige
100 g
getrocknete Aprikosen
100 g
gehackte Mandeln
20 ml
Rum oder alkoholfreier Rum
½
Orange Saft
1 EL
1 Prise
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Feigen und die Aprikosen fein hacken. Mit den Mandeln, dem Rum, dem Orangensaft und dem Öl vermengen.

Schritt 2/2

Mit dem Zimt und dem Rosenwasser verfeinern und vor dem Servieren 30 Minuten ziehen lassen. Dazu nach Belieben Crostini und frische Feigen reichen.

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