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Thunfisch auf Avocado

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Thunfisch auf Avocado
482
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 17 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett30,63 g
gesättigte Fettsäuren4,31 g
Eiweiß / Protein39,38 g
Ballaststoffe8,11 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien482
Kohlenhydrate/g14,92
Cholesterin/mg58,75
Vitamin A/mg130,26
Vitamin D/μg2,5
Vitamin E/mg2,81
Vitamin B₁/mg0,28
Vitamin B₂/mg0,35
Niacin/mg37,08
Vitamin B₆/mg1,66
Folsäure/μg114,66
Pantothensäure/mg1,98
Biotin/μg6,7
Vitamin B₁₂/μg2,94
Vitamin C/mg25,09
Kalium/mg1.399,97
Kalzium/mg39,91
Magnesium/mg94,05
Eisen/mg2,26
Jod/μg2,34
Zink/mg1,43
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
250 g
3
1 Kästchen
2 EL
2 EL
weißer Balsamico
4 EL
1 Prise
500 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und längs in feine Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Die Avocados schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Tomaten, den Frühlingszwiebeln und der geschnittenen Kresse auf Tellern anrichten.
Schritt 2/3
Den Zitronensaft mit dem Essig, 4 EL Öl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken und über den Salat träufeln.
Schritt 3/3
Den Fisch abbrausen, trocken tupfen, erst in Scheiben, dann in etwa 12 Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne im restlichen Öl auf beiden Seiten kurz goldbraun braten. Nach Wunsch noch ein wenig ziehen lassen oder mit rohem Kern aus der Pfanne nehmen. Auf dem Salat anrichten und servieren.

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