Tintenfisch mit Frühlingszwiebeln

Den Tintenfisch – auch Kalamar genannt – kennt jedes Kind in Form von frittierten Calamari. Das ist aber noch längst nicht alles, was man daraus Gutes machen kann!

Warum lieben wir alles, was mit Käse überbacken aus dem Backofen kommt? Ganz einfach: Weil es eine so unwiderstehlich krosse Kruste hat! Die darf man sich übrigens ruhig schmecken lassen – immerhin meinen manche Ernährungsexperten sogar, dass die Röststoffe darin die Produktion körpereigener Glücksstoffe ankurbeln. Ob's stimmt, ist bisher nicht nachgewiesen. Aber egal, denn glücklich machen Köstlichkeiten aus dem Ofen auf jeden Fall!

Spargel schmeckt auch super zu Obst und Früchten. EAT SMARTER verrät, welche Obstsorten am besten zu Spargel passen.