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Tomaten-Zwiebelsalat

Tomaten-Zwiebelsalat
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Tomaten
1 rote Zwiebel
1 marokkanische Minze ca. 80 g
2 EL weißer Balsamessig
3 EL Limettensaft
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen, längs halbieren und in feine Ringe schneiden. Die Minze abbrausen und grob hacken. Die Tomaten, die Zwiebeln und die Minze in einer großen Salatschüssel vermischen. Den Essig, den Limettensaft, das Öl, Salz und Pfeffer zugeben und den Salat abschmecken.
2
Etwa 1/2 Stunde durchziehen lassen, nochmals abschmecken und servieren.

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