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Verschiedene Frucht-Lassi

Verschiedene Frucht-Lassi
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25 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
Für jede der 5 Lassi-Sorten jeweils:
300 g Vollmilchjoghurt
500 ml Wasser
3 EL Zitronensaft
1 EL Zucker nicht für Avocado-Lassi
Außerdem:
1 reife Mango
100 g reife Erdbeeren frische oder tiefgekühlte
1 reife Papaya
100 g gemischte Waldbeere frische oder tiefgekühlte
1 reife Avocado
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Chilipulver
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Mango schälen, den Kern entfernen und würfeln. Mit Joghurt, Wasser, Zitronensaft und Zucker pürieren. Eiskalt servieren.
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/5
Erdbeeren waschen (oder auftauen) und halbieren. Mit Joghurt, Wasser, Zitronensaft und Zucker pürieren. Kalt servieren.
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Erdbeerpüree zubereiten
Schritt 3/5
Papaya schälen und entkernen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Mit Joghurt, Wasser, Zitronensaft und Zucker pürieren. Kalt servieren.
Wie Sie eine Papaya problemlos schälen und entkernen
Wie Sie eine Papaya ganz einfach in Scheiben oder Würfel schneiden
Schritt 4/5
Waldbeeren waschen oder auftauen und mit Joghurt, Wasser, Zitronensaft und Zucker pürieren. Kalt servieren.
Schritt 5/5
Avocado schälen, den Kern entfernen und würfeln. Mit Joghurt, Wasser und Zitronensaft pürieren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen. Kalt servieren.

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