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Weiches Ei mit Toast

Weiches Ei mit Toast
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Eier
1 Stängel Blattpetersilie
1 Stängel Basilikum
4 Scheiben Toastbrot
3 EL zerlassene Butter
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Zubereitungsschritte

1

Die Eier in kochendem Wasser 6-8 Minuten wachsweich kochen. Zwischenzeitlich die Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken.

2
Die Toastscheiben goldbraun toasten, in Streifen schneiden, mit der Butter bestreichen und mit den Kräutern bestreuen. Die Eier mit den Toaststreifen servieren.

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