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Wildreispfanne mit Gemüse und Hähnchenfleisch

Rezeptautor: EAT SMARTER
Wildreispfanne mit Gemüse und Hähnchenfleisch
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
½
1
1
1 Büschel
4
2 EL
2 EL
Öl zum Braten
Für die Marinade
1 EL
2 EL
1 Prise
Sojasauce zum Abschmecken
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Hähnchenfleisch in Würfel schneiden und mit der Sojasoße marinieren.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Schritt 2/4
Den Reis in reichlich Salzwasser nach Packungsaufschrift bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen. Das Gemüse waschen, putzen, in 6-7 cm lange dünne Juliennestreifen schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Schritt 3/4
Alle Zutaten für die Marinade vermengen.
Schritt 4/4
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum ca. 7 Min. unter Rühren braten. Das Gemüse zugeben und den Reis zugeben, kurz schwenken und die Marinade zugießen. Nochmals gut durchmischen, mit Sojasoße abschmecken, in Schälchen füllen und lauwarm servieren.

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