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Leinsamen oder Chiasamen: Welches Superfood ist besser?
Was sind die Vor- und Nachteile? Hier mehr!
Spermidin als Jungbrunnen?
Spermidin wird als Anti-Aging-Waffe gefeiert. Was steckt hinter dem Hype?
Fisch essen: Darauf kommt es an
Wildfang- oder Aquakultur? Das sollten Sie beim Kauf beachten!
Für was ist Senföl gut?
Lindert Infekte und kann das Krebsrisiko senken
Welche alkoholfreien Alternativen gibt es?
Egal ob Bier, Sekt oder Wein: Alkoholfreie Getränke liegen im Trend
So gesund sind Beta-Glucane
Die Ballaststoffe haben viele nützliche Effekte auf unsere Gesundheit
Milcheiweißallergie: Sind Sie betroffen?
Eine Milcheiweißallergie kann Übelkeit, Unwohlsein oder Hautausschlag auslösen
Insekten essen: So gesund sind die Minis wirklich
Insekten bieten ein enormes Potenzial als Quelle für essenzielle Nährstoffe!
Mit dem Blutzuckerspiegel abnehmen: 5 Tipps
Wer abnehmen will, sollte auch seinen Blutzuckerspiegel im Auge behalten.
Die besten Snacks zum Wandern
Ob im Gebirge, im Wald oder am Fluss entlang: Diese Snacks müssen mit!
Gutes Eis: So erkennen Sie Qualität
Nicht immer überzeugt die Qualität in der Eisdiele. Darauf kommt es an!
Durst löschen: Die besten Getränke bei Hitze
Hier stellen wir Ihnen die besten Durstlöscher vor!
Snackification: Trend oder Tabu?
Erfahren Sie hier die Vorteile und Nachteile vom Snack-Trend!
Milchalternativen: Was ist der beste Milchersatz?
Das sind die wichtigsten Kandidaten mit ihren Vor- und Nachteilen.
Sind Hülsenfrüchte Dickmacher?
Erfahren Sie hier, warum Hülsenfrüchte beim Abnehmen helfen!
Pilze sammeln: Worauf ist zu achten?
Hier gibt es die wichtigsten Infos zum Thema Pilzesammeln!
Food Upcycling: Lebensmittel verwerten statt wegwerfen
So können Sie Blätter, Kerne und Schalen für neue Gerichte verwerten!
Stressessen: Wenn Belastungen dick oder auch dünn machen
Diese Maßnahmen helfen gegen Stresshungern oder Stressessen!
Planetary Health Diet – gut für Mensch und Umwelt
Essen für Gesundheit und Umwelt ist ganz einfach!
Vegan backen – 7 hilfreiche Tipps
So gelingen leckere vegane Kuchen
Handynacken: Verspannt durch das Smartphone
Große Belastung für die Halswirbelsäule
Zahngesunde Ernährung – 5 Tipps für gesunde Zähne
Diese Lebensmittel machen unsere Zähne gesund und stark
Aquafaba: Kichererbsenwasser als Eiersatz?
So leicht und vielfältig lässt sich Kichererbsenwasser verwenden!
Was hilft gegen Blähungen? 5 Tipps
Das können Sie gegen zu viel Luft im Bauch tun.
Burrata: cremiger Trendkäse aus Apulien
Er kommt aus Apulien und schmeckt einfach genial: EAT SMARTER stellt den Trendkäse Burrata vor.
Rucola (Rauke)
Würzig-scharfe Rauke
Radicchio
Was Sie über Radicchio wissen sollten
So können Sie ganz einfach Antipasti selber machen
Caprese, Carpaccio oder Bruschetta: Hier gibt es Tipps, wie Sie schnell und einfach Antipasti selber machen können.
Pecorino
Eigentlich seltsam, dass hierzulande viele Pecorino noch nicht kennen: Der pikante Bruder des Parmesans bereichert die italienisch inspirierte Küche ungemein und passt nicht nur zur Pasta perfekt.
Ricotta
Bei Ricotta ist die Freude für Käse-Fans endlich mal ganz ungetrübt: Der italienische Frischkäse schmeckt nämlich nicht nur lecker, er ist obendrein figurfreundlich!
8 dicke Kalorienfallen beim Italiener
Die dicksten Kalorienfallen im Restaurant ganz einfach umgehen.
So gelingt ein cremiges Risotto
Das leckere Reisgericht mit italienischen Wurzeln ist allseits beliebt, und das zu Recht: Denn es ist nicht nur ganz einfach in der Zubereitung, sondern kann auch geschmacklich immer wieder neu interpretiert werden.
So lassen sich Gnudi selber machen
Das Wort „Gnudi“ klingt extrem niedlich, doch was verbirgt sich dahinter eigentlich? Gnudi sind kleine Ricotta-Klößchen, die ohne Probleme Gnocchi Konkurrenz machen können und sich leicht zubereiten lassen.
Bresaola
Bresaola gehört zum Feinsten, was Italien zu bieten hat. Aber woraus besteht Bresaola, und was steckt alles drin? Hier klicken!
Parmaschinken
Was Sie über Parmaschinken wissen sollten
Diese 10 Pizza-Varianten müssen Sie unbedingt probieren
Unsere ausgewählten Exemplare sind lecker und smart.
Einfach genial: Low-Carb-Gnocchi selber machen
Die Alternative zum herkömmlichen Klassiker.
DIY: Low-Carb-Lasagne
Gemüse ersetzt die Lasagneblätter!
Tiramisu: Der gesunde Klassiker
Leichte aber ebenso geschmackvolle Dessert-Variante!
Balsamico
Das schwarze Gold Italiens
Ravioli selber machen
Beliebtes Pastagericht!
Nudelpizza selber machen
Italien in vollen Zügen!
Die 10 besten Desserts aus aller Welt
Diese 10 Lieblingsdesserts aus aller Welt werden Sie begeistern!
Zum Nachtisch gibt's Gemüse-Dessert!
Die süßesten Variationen mit Gemüse
Ein Dessert besser als häufiges Naschen
Süßes gleich nach dem Mittagessen genießen
Vier süße Kürbisrezepte
Vier süße Kürbisrezepte, die perfekt in die Herbstzeit passen.