Tipps und Tricks in der Küche – die Videos zu den besten Kochtechniken im Überblick
Ganz gleich, ob Sie wissen möchten, wie Sie perfekten Couscous zubereiten oder eine Garprobe beim Kuchen machen: Hier finden Sie allerlei hilfreiche Videos für diverse Kochtechniken. Klicken Sie sich durch die Vielzahl an Tipps und werden Sie zum Küchenprofi.
Vorbereiten, schneiden und schnippeln
Ganz gleich, ob Sie wissen möchten, wie Sie Steaks perfekt vorbereiten oder wie Sie eine Zwiebel raffiniert mit Lorbeer und Nelken spicken – hier erklären wir Ihnen die perfekte Technik.
Kochtechniken für Kochtopf und Wok
Sie bereiten gerne Rezepte im Wok zu oder möchten wissen, wie Sie im Kochtopf ein Ei richtig in Essigwasser pochieren? Ob Spaghetti perfekt kochen, Couscous richtig zubereiten oder Wolfsbarschfilet im Wok zubereiten – hier lernen Sie, welche Kochtechniken Sie für den Wok oder Kochtopf berücksichtigen sollten, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Guten Appetit!
Braten, ausbacken und Rösten in der Pfanne
Neben dem Dünsten, Kochen, Pochieren, Backen und Co. gibt es natürlich auch noch die Möglichkeit, verschiedene Zutaten oder Gerichte in der Pfanne zuzubereiten und diese zu rösten, zu braten oder auszubacken. Klicken Sie sich durch und erfahren Sie unter anderem, wie Sie Kartoffelwürfel optimal anbraten, wie Sie Pfannkuchen ganz einfach wenden oder wie Sie eine ganze Seezunge perfekt in der Pfanne braten.
Kochtechniken zu Teigen
Auch beim Zubereiten von Teigen gibt es einige Kochtechniken, die Sie beachten können. In unterschiedlichen Videos werden Fragen geklärt, wie Sie beispielsweise ganz einfach einen Brandteig "abbrennen", wie Sie einen Brotteig richtig kneten oder wie Sie den Garzustand von gebackenem Brot prüfen können. Klicken Sie sich durch die Vielzahl an verschiedenen Videos und lernen Sie Neues.
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Videos zum Kochen nach Kochtechnik
Im Wirr-Warr der Küchenfachbegriffe blickt kaum jemand durch. Deshalb erklären wir die wichtigsten Kochtechniken und zeigen Ihnen in einfach zu verstehenden Kochschul-Videos, wie sie funktionieren! Ganz gleich, ob braten, backen, dünsten, pochieren, grillen oder marinieren – hier werden Sie garantiert fündig und lernen, wie Sie ganz einfach neue Tipps und Kniffe in der eigenen Küche anwenden können. Erweitern Sie Ihr Koch-Know-How auf spielerische Art!
