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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Sanddorn-Brei mit Hirse

Abendmilchbrei ab 7. Monat
4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Apfel-Sanddorn-Brei mit Hirse

Apfel-Sanddorn-Brei mit Hirse - Rundum nahrhaftes und leckeres "Betthupferl" für Babys

Health Score:
Health Score
8,7 / 10
Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
227
kcal
Brennwert
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Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Sanddorn schmeckt zwar etwas herb, ist aber ein Knüller, wenn es um die zellschützenden Vitamine A und C geht. Die Hirse stärkt mit viel Eisen ebenfalls die Abwehrkräfte.

Achten Sie beim Einkauf darauf, dass der Sanddornsaft nicht mit Honig gesüßt wurde – er ist im ersten Lebensjahr noch ungeeignet für Babys.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien227 kcal(11 %)
Protein8 g(8 %)
Fett8 g(7 %)
Kohlenhydrate28 g(19 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,5 g(5 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,3 μg(2 %)
Vitamin E0,5 mg(4 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin2,6 mg(22 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure17 μg(6 %)
Pantothensäure0,9 mg(15 %)
Biotin8,9 μg(20 %)
Vitamin B₁₂0,8 μg(27 %)
Vitamin C23 mg(24 %)
Kalium380 mg(10 %)
Calcium249 mg(25 %)
Magnesium62 mg(21 %)
Eisen2,1 mg(14 %)
Jod16 μg(8 %)
Zink1,2 mg(15 %)
gesättigte Fettsäuren4,5 g
Harnsäure25 mg
Cholesterin26 mg
Entwicklung dieses Rezeptes:

Zutaten

für
1
Portion
200 ml
20 g
50 g
kleiner Äpfel (0.5 kleiner Äpfel)
1 TL
Sanddornsaft (ungesüßt)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Milch (3,5 % Fett)HirseflockeApfel
Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 Messbecher, 1 kleiner Topf, 1 Holzlöffel, 1 Arbeitsbrett, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer, 1 Teelöffel, 1 Stabmixer (nach Belieben), 1 Schneebesen

Zubereitungsschritte

1.
Apfel-Sanddorn-Brei mit Hirse Zubereitung Schritt 1

Milch in einem kleinen Topf erwärmen, Hirseflocken einrühren und einmal aufkochen. Unter ständigem Rühren 1–2 Minuten kochen lassen.

2.
Apfel-Sanddorn-Brei mit Hirse Zubereitung Schritt 2

Den Apfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

3.
Apfel-Sanddorn-Brei mit Hirse Zubereitung Schritt 3

Apfelstücke zum Brei geben, Topf vom Herd nehmen und den Saft unterrühren. Nach Belieben den Brei mit einem Stabmixer fein pürieren und – falls er zu dick ist – mit wenig Wasser verdünnen.

Video Tipps

Einen Apfel vierteln und entkernen
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