Artischocken-Feta-Paste

Name: Artischocken-Feta-Paste
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Artischockenherz (Dose, abgetropft); 350 g Feta; 2 Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie; 0.5 Zitrone (Saft); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Kümmel; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); Liebstöckel (zum Garnieren)

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

10 min

Zubereitung

Zutaten

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Zutaten: 500 g Artischockenherz Dose, abgetropft; 350 g Feta; 2 Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie; ½ Zitrone Saft; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Kümmel; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Liebstöckel zum Garnieren

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Artischockenherz Feta Petersilie Olivenöl Zitrone Kümmel

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Zubereitungsschritte

Artischockenherzen trocken tupfen.

Feta zerbröckeln.

Knoblauch schälen.

Petersilienblätter abzupfen und grob hacken.

Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Liebstöckel dekoriert servieren.

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