Kuchen ohne Ei Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
95 Kuchen ohne Ei Rezepte
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Schoko-Tassenkuchen mit Mandeln Rezept
Clever naschen
Schoko-Tassenkuchen mit Mandeln
5
(12)

10 Min.

10 Min.

379 kcal

6,6
Low-Carb-Schokokuchen Rezept
Vegan naschen
Low-Carb-Schokokuchen
5
(4)

35 Min.

65 Min.

201 kcal

7,6
Melonen-Joghurt-Torte Rezept
Figurbewusst genießen
Melonen-Joghurt-Torte

mit Keksboden

5
(4)

60 Min.

780 Min.

252 kcal

6,9
Spinnennetzkuchen zu Halloween Rezept
Saisonale Küche
Spinnennetzkuchen zu Halloween
5
(3)

45 Min.

285 Min.

343 kcal

5,5
Saftiger gedeckter Apfelkuchen Rezept
Figurbewusst genießen
Saftiger gedeckter Apfelkuchen
5
(3)

30 Min.

70 Min.

270 kcal

7,1
Gefüllter Mandel-Hefekuchen Rezept
Clever naschen
Gefüllter Mandel-Hefekuchen

mit Johannisbeerquark

5
(2)

60 Min.

150 Min.

238 kcal

6,3
Vollkorn-Fruchtmuffins Rezept
Vollkorn-Fruchtmuffins
5
(2)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

7,4
Marmorierter Gugelhupf Rezept
Marmorierter Gugelhupf
5
(2)

25 Min.

85 Min.

4204 kcal

4,3
Goji-Beeren Mango Törtchen Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Goji-Beeren Mango Törtchen
5
(2)

20 Min.

50 Min.

463 kcal

9,1
Raw Cake mit Himbeeren Rezept
Ohne Backen
Raw Cake mit Himbeeren
5
(2)

40 Min.

520 Min.

386 kcal

7,8
Frischkäse-Himbeer-Kuchen Rezept
Frischkäse-Himbeer-Kuchen
5
(2)

30 Min.

150 Min.

469 kcal

5,6
Gedeckter Apfelkuchen vegan Rezept
Vegan backen
Gedeckter Apfelkuchen vegan
5
(2)

40 Min.

80 Min.

217 kcal

6,3
Bananentarte Rezept
Bananentarte
5
(2)

35 Min.

35 Min.

3,7
Blueberry Cheesecake Rezept
Ohne Backen
Blueberry Cheesecake
5
(1)

45 Min.

210 Min.

357 kcal

7,2
Beeren-Käsekuchen Rezept
Ohne Backen
Beeren-Käsekuchen
5
(1)

40 Min.

280 Min.

274 kcal

7,9
Apfeltarte mit Brombeeren Rezept
Apfeltarte mit Brombeeren
5
(1)

45 Min.

115 Min.

5420 kcal

4,5
Birnentarte mit Agavendicksaft Rezept
Birnentarte mit Agavendicksaft
5
(1)

50 Min.

155 Min.

4,7
Apfelkuchen mit Streuseln ohne Ei Rezept
Saisonale Küche
Apfelkuchen mit Streuseln ohne Ei
5
(1)

40 Min.

85 Min.

358 kcal

7,1
Käsekuchen mit Erdbeeren und Keksboden Rezept
Clever naschen
Käsekuchen mit Erdbeeren und Keksboden
5
(1)

40 Min.

280 Min.

348 kcal

6,9
Veganer Zitronenkuchen Rezept
Clever naschen
Veganer Zitronenkuchen
5
(1)

15 Min.

60 Min.

355 kcal

7,4
Haferkuchen vom Blech mit Pekannüssen und Beeren Rezept
Clever naschen
Haferkuchen vom Blech mit Pekannüssen und Beeren
5
(1)

25 Min.

60 Min.

239 kcal

7,8
Lauchkuchen mit Paprika und Ziegenkäse Rezept
Lauchkuchen mit Paprika und Ziegenkäse
5
(1)

30 Min.

60 Min.

3035 kcal

8,8
Mandel-Schoko-Kuchen auf italienische Art Rezept
Mandel-Schoko-Kuchen auf italienische Art
5
(1)

90 Min.

90 Min.

3047 kcal

4,7
Feigenkuchen Rezept
Feigenkuchen
5
(1)

15 Min.

35 Min.

2,9
Himbeer-Tartelette Rezept
Himbeer-Tartelette
5
(1)

20 Min.

40 Min.

6,7
Feigentarte Rezept
Feigentarte
5
(1)

45 Min.

45 Min.

557 kcal

3,8
Tarte Tatin Rezept
Tarte Tatin
5
(1)

30 Min.

70 Min.

2894 kcal

4,3
Mini-Käsekuchen mit Bananen Rezept
Ohne Backen
Mini-Käsekuchen mit Bananen
5
(1)

40 Min.

280 Min.

317 kcal

7,5
Cornflakes-Erdnussbutter-Kuchen Rezept
Cornflakes-Erdnussbutter-Kuchen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

413 kcal

4,5
Türkischer Engelshaar-Kuchen mit Pistazien und Frischkäse Rezept
Gute-Laune-Rezept
Türkischer Engelshaar-Kuchen mit Pistazien und Frischkäse
5
(1)

20 Min.

50 Min.

388 kcal

5,1
Mürbeteig-Apfelkuchen ohne Ei Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Mürbeteig-Apfelkuchen ohne Ei
5
(1)

45 Min.

150 Min.

191 kcal

7,5
Süßkartoffel-Brownies Rezept
Naschen ohne Reue
Süßkartoffel-Brownies
4.94737
(19)

50 Min.

100 Min.

195 kcal

8,5
Bananen-Pecan-Brot Rezept
Clever naschen
Bananen-Pecan-Brot
4.714285
(7)

40 Min.

180 Min.

230 kcal

8,4
Stachelbeerkranz Rezept
Seelenwärmer
Stachelbeerkranz

mit Marzipan

4.5
(2)

35 Min.

120 Min.

140 kcal

7,1
Johannisbeer-Quark-Torte Rezept
Clever naschen
Johannisbeer-Quark-Torte
4.5
(2)

30 Min.

270 Min.

221 kcal

6,9
Himbeer-Aprikosen-Tarte Rezept
Clever naschen
Himbeer-Aprikosen-Tarte

mit Mandeln

4.333335
(3)

45 Min.

150 Min.

189 kcal

7,5
Bananen-Schoko-Kuchen Rezept
Bananen-Schoko-Kuchen
4.333335
(3)

20 Min.

60 Min.

2497 kcal

6,3
Klassischer Apfelkuchen – smarter Rezept
Backen mit Vollkorn
Klassischer Apfelkuchen – smarter

aus lockerem Hefeteig

4.3125
(16)

30 Min.

170 Min.

173 kcal

7,4
Frischkäse-Joghurt-Torte Rezept
Erfrischend und leicht
Frischkäse-Joghurt-Torte

mit Keksboden

4.30769
(13)

30 Min.

210 Min.

293 kcal

6,7
Raw Blueberry Cheesecake Rezept
Backen nach Clean Eating
Raw Blueberry Cheesecake
4.25
(8)

15 Min.

55 Min.

446 kcal

7,4
Amerikanischer Apfelkuchen Rezept
Clever naschen
Amerikanischer Apfelkuchen
4.2
(10)

60 Min.

210 Min.

347 kcal

7,1
Käsekuchen mit Brombeeren Rezept
Clever naschen
Käsekuchen mit Brombeeren
4
(2)

35 Min.

215 Min.

244 kcal

6,8
Gewürzkuchen mit Honig auf polnische Art Rezept
Gewürzkuchen mit Honig auf polnische Art
4
(2)

90 Min.

90 Min.

7359 kcal

5,5
Honig-Mohnkuchen auf polnische Art Rezept
Honig-Mohnkuchen auf polnische Art
4
(1)

90 Min.

90 Min.

6,4
Pflaumen-Tarte Rezept
Pflaumen-Tarte
4
(1)

25 Min.

55 Min.

1918 kcal

3,3
Süße Haferschnitten (Flapjacks) Rezept
Süße Haferschnitten (Flapjacks)
4
(1)

45 Min.

45 Min.

5382 kcal

6,1
Kirsch-Streuselkuchen mit Cashewkernen Rezept
Backen mit Vollkorn
Kirsch-Streuselkuchen mit Cashewkernen
3.6
(5)

60 Min.

160 Min.

166 kcal

6,9
Zwetschgen-Knuspertorte Rezept
Clever naschen
Zwetschgen-Knuspertorte

mit Schokoladenboden

3.5
(6)

35 Min.

275 Min.

174 kcal

6,8
  • 1
  • 2

Kann man Kuchen ohne Ei backen? Die Antwort ist: Ja, das klappt sogar ganz hervorragend, denn sehr viele Kuchen kommen ohne Ei aus. Egal ob Ihnen die Eier ausgegangen sind, Sie für einen Allergiker backen oder aus ethischen Gründen auf Eier verzichten, hier finden Sie die passenden Rezepte. Entdecken Sie saftigen, klassischen Apfelkuchen in smarter Version, fruchtige Himbeer-Aprikosen-Tarte, leckeren Schoko-Keks-Kuchen und viele andere köstliche Kuchen ohne Ei. Mehr Rezepte finden Sie auch bei unseren veganen Kuchen-Rezepten.

Eier ganz leicht ersetzen

Sie wollen Ihren Lieblingskuchen backen, haben aber leider keine Eier im Haus? Gar kein Problem, denn Eier können in den meisten Kuchen ganz leicht ersetzt werden. Damit der Kuchenteig schön locker und saftig wird, ist es leider nicht damit getan, die Eier einfach wegzulassen, aber Leinsamen oder auch Chiasamen bieten da zum Beispiel ganz leicht Abhilfe: Mischen Sie für ein Ei einen Esslöffel gemahlene Leinsamen oder gemahlene Chiasamen mit drei Esslöffeln Wasser und lassen dies kurz quellen. Aber auch ein Gemisch aus Natron und Essig macht den Kuchen besonders fluffig – den Essig schmeckt man im fertigen Kuchen nicht mehr heraus. Probieren Sie einfach aus, was Ihnen passt und lassen sich Ihren Lieblingskuchen auch ohne Eier so richtig schmecken!

Probieren Sie unsere Zwetschgen-Knuspertorte, den Stachelbeerkranz oder eine fruchtige Schokoladentarte mit Orange und Mandel – all diese leckeren Kuchen kommen ganz ohne Eier aus! 

Die besten herzhafte Kuchen ohne Ei

Auch wenn Sie es lieber herzhaft mögen, sind Sie hier genau richtig, denn wir haben auch viele herzhafte Kuchen für Sie dabei, die ganz ohne Eier auskommen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Kürbis-Schafskäse-Tarte mit frischem Salbei und leckeren Kirschtomaten oder einer Birnen-Blauschimmel-Tarte mit Pinienkernen? Klicken Sie sich einfach durch unsere vielseitigen Kuchen ohne Ei und probieren aus, was Ihnen am besten schmeckt. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! 

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