Kuchen ohne Ei Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
74 Kuchen ohne Ei Rezepte von EAT SMARTER
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Schoko-Tassenkuchen mit Mandeln Rezept
Clever naschen
Schoko-Tassenkuchen mit Mandeln
5
(12)

10 Min.

10 Min.

379 kcal

67
Low-Carb-Schokokuchen Rezept
Vegan naschen
Low-Carb-Schokokuchen
5
(5)

35 Min.

65 Min.

201 kcal

82
Melonen-Joghurt-Torte Rezept
Figurbewusst genießen
Melonen-Joghurt-Torte

mit Keksboden

5
(4)

60 Min.

780 Min.

252 kcal

62
Veganer Erdbeerkuchen Rezept
Vegan backen
Veganer Erdbeerkuchen
5
(3)

25 Min.

50 Min.

251 kcal

81
Gedeckter Apfelkuchen vegan Rezept
Vegan backen
Gedeckter Apfelkuchen vegan
5
(3)

40 Min.

80 Min.

217 kcal

71
Saftiger gedeckter Apfelkuchen Rezept
Figurbewusst genießen
Saftiger gedeckter Apfelkuchen
5
(3)

30 Min.

70 Min.

270 kcal

79
Gefüllter Mandel-Hefekuchen Rezept
Clever naschen
Gefüllter Mandel-Hefekuchen

mit Johannisbeerquark

5
(2)

60 Min.

150 Min.

238 kcal

52
Raw Cake mit Himbeeren Rezept
Ohne Backen
Raw Cake mit Himbeeren
5
(2)

40 Min.

520 Min.

386 kcal

87
Haferkuchen vom Blech mit Pekannüssen und Beeren Rezept
Clever naschen
Haferkuchen vom Blech mit Pekannüssen und Beeren
5
(2)

25 Min.

60 Min.

239 kcal

79
Frischkäse-Himbeer-Kuchen Rezept
Frischkäse-Himbeer-Kuchen
5
(2)

30 Min.

150 Min.

469 kcal

61
Bananentarte Rezept
Bananentarte
5
(2)

35 Min.

35 Min.

Vollkorn-Fruchtmuffins Rezept
Vollkorn-Fruchtmuffins
5
(2)

30 Min.

60 Min.

242 kcal

85
Goji-Beeren Mango Törtchen Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Goji-Beeren Mango Törtchen
5
(2)

20 Min.

50 Min.

463 kcal

96
Lauchkuchen mit Paprika und Ziegenkäse Rezept
Lauchkuchen mit Paprika und Ziegenkäse
5
(2)

30 Min.

60 Min.

3035 kcal

92
Feigenkuchen Rezept
Feigenkuchen
5
(1)

15 Min.

35 Min.

Himbeer-Tartelette Rezept
Himbeer-Tartelette
5
(1)

20 Min.

40 Min.

Cornflakes-Erdnussbutter-Kuchen Rezept
Cornflakes-Erdnussbutter-Kuchen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

413 kcal

29
Türkischer Engelshaar-Kuchen mit Pistazien und Frischkäse Rezept
Gute-Laune-Rezept
Türkischer Engelshaar-Kuchen mit Pistazien und Frischkäse
5
(1)

20 Min.

50 Min.

388 kcal

71
Birnentarte mit Agavendicksaft Rezept
Birnentarte mit Agavendicksaft
5
(1)

50 Min.

155 Min.

Veganer Schokokuchen mit Zucchini Rezept
Clever naschen
Veganer Schokokuchen mit Zucchini
5
(1)

15 Min.

75 Min.

203 kcal

63
Mürbeteig-Apfelkuchen ohne Ei Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Mürbeteig-Apfelkuchen ohne Ei
5
(1)

45 Min.

150 Min.

191 kcal

79
Apfelkuchen mit Streuseln ohne Ei Rezept
Saisonale Küche
Apfelkuchen mit Streuseln ohne Ei
5
(1)

40 Min.

85 Min.

358 kcal

82
Veganer Zitronenkuchen Rezept
Clever naschen
Veganer Zitronenkuchen
5
(1)

15 Min.

60 Min.

359 kcal

81
Spinnennetzkuchen zu Halloween Rezept
Saisonale Küche
Spinnennetzkuchen zu Halloween
5
(1)

45 Min.

285 Min.

343 kcal

50
Käsekuchen mit Erdbeeren und Keksboden Rezept
Clever naschen
Käsekuchen mit Erdbeeren und Keksboden
5
(1)

40 Min.

280 Min.

348 kcal

72
Mini-Käsekuchen mit Bananen Rezept
Ohne Backen
Mini-Käsekuchen mit Bananen
5
(1)

40 Min.

280 Min.

317 kcal

67
Blueberry Cheesecake Rezept
Ohne Backen
Blueberry Cheesecake
5
(1)

45 Min.

210 Min.

357 kcal

71
Beeren-Käsekuchen Rezept
Ohne Backen
Beeren-Käsekuchen
5
(1)

40 Min.

280 Min.

274 kcal

73
Süßkartoffel-Brownies Rezept
Naschen ohne Reue
Süßkartoffel-Brownies
4.95238
(21)

50 Min.

100 Min.

195 kcal

87
Bananen-Pecan-Brot Rezept
Clever naschen
Bananen-Pecan-Brot
4.714285
(7)

40 Min.

180 Min.

230 kcal

92
Veganer Bananen-Schoko-Kuchen Rezept
Vegan backen
Veganer Bananen-Schoko-Kuchen
4.5
(4)

20 Min.

60 Min.

154 kcal

79
Stachelbeerkranz Rezept
Seelenwärmer
Stachelbeerkranz

mit Marzipan

4.5
(2)

35 Min.

120 Min.

140 kcal

67
Johannisbeer-Quark-Torte Rezept
Clever naschen
Johannisbeer-Quark-Torte
4.5
(2)

30 Min.

270 Min.

221 kcal

65
Raw Blueberry Cheesecake Rezept
Backen nach Clean Eating
Raw Blueberry Cheesecake
4.333335
(9)

15 Min.

55 Min.

446 kcal

85
Himbeer-Aprikosen-Tarte Rezept
Clever naschen
Himbeer-Aprikosen-Tarte

mit Mandeln

4.333335
(3)

45 Min.

150 Min.

189 kcal

73
Frischkäse-Joghurt-Torte Rezept
Erfrischend und leicht
Frischkäse-Joghurt-Torte

mit Keksboden

4.30769
(13)

30 Min.

210 Min.

293 kcal

60
Klassischer Apfelkuchen – smarter Rezept
Backen mit Vollkorn
Klassischer Apfelkuchen – smarter

aus lockerem Hefeteig

4.266665
(15)

30 Min.

170 Min.

173 kcal

72
Amerikanischer Apfelkuchen Rezept
Clever naschen
Amerikanischer Apfelkuchen
4
(8)

60 Min.

210 Min.

347 kcal

83
Gewürzkuchen mit Honig auf polnische Art Rezept
Gewürzkuchen mit Honig auf polnische Art
4
(2)

90 Min.

90 Min.

7415 kcal

58
Käsekuchen mit Brombeeren Rezept
Clever naschen
Käsekuchen mit Brombeeren
4
(2)

35 Min.

215 Min.

244 kcal

71
Süße Haferschnitten (Flapjacks) Rezept
Süße Haferschnitten (Flapjacks)
4
(1)

45 Min.

45 Min.

5382 kcal

70
Pflaumen-Tarte Rezept
Pflaumen-Tarte
4
(1)

25 Min.

55 Min.

1918 kcal

29
Honig-Mohnkuchen auf polnische Art Rezept
Honig-Mohnkuchen auf polnische Art
4
(1)

90 Min.

90 Min.

Kirsch-Streuselkuchen mit Cashewkernen Rezept
Backen mit Vollkorn
Kirsch-Streuselkuchen mit Cashewkernen
3.833335
(6)

60 Min.

160 Min.

166 kcal

79
Zwetschgen-Knuspertorte Rezept
Clever naschen
Zwetschgen-Knuspertorte

mit Schokoladenboden

3.5
(6)

35 Min.

275 Min.

174 kcal

63
Quittenkuchen Rezept
Quittenkuchen
0
(0)

30 Min.

55 Min.

2270 kcal

62
Karamellisierte Apfeltarte (Tarte Tatin) Rezept
Karamellisierte Apfeltarte (Tarte Tatin)
0
(0)

40 Min.

70 Min.

590 kcal

44
Feigen-Tarte mit Blätterteig Rezept
Feigen-Tarte mit Blätterteig
0
(0)

45 Min.

45 Min.

557 kcal

29
  • 1
  • 2

Kann man Kuchen ohne Ei backen? Die Antwort ist: Ja, das klappt sogar ganz hervorragend, denn sehr viele Kuchen kommen ohne Ei aus. Egal ob Ihnen die Eier ausgegangen sind, Sie für einen Allergiker backen oder aus ethischen Gründen auf Eier verzichten, hier finden Sie die passenden Rezepte. Entdecken Sie saftigen, klassischen Apfelkuchen in smarter Version, fruchtige Himbeer-Aprikosen-Tarte, leckeren Schoko-Keks-Kuchen und viele andere köstliche Kuchen ohne Ei. Mehr Rezepte finden Sie auch bei unseren veganen Kuchen-Rezepten.

Eier ganz leicht ersetzen

Sie wollen Ihren Lieblingskuchen backen, haben aber leider keine Eier im Haus? Gar kein Problem, denn Eier können in den meisten Kuchen ganz leicht ersetzt werden. Damit der Kuchenteig schön locker und saftig wird, ist es leider nicht damit getan, die Eier einfach wegzulassen, aber Leinsamen oder auch Chiasamen bieten da zum Beispiel ganz leicht Abhilfe: Mischen Sie für ein Ei einen Esslöffel gemahlene Leinsamen oder gemahlene Chiasamen mit drei Esslöffeln Wasser und lassen dies kurz quellen. Aber auch ein Gemisch aus Natron und Essig macht den Kuchen besonders fluffig – den Essig schmeckt man im fertigen Kuchen nicht mehr heraus. Probieren Sie einfach aus, was Ihnen passt und lassen sich Ihren Lieblingskuchen auch ohne Eier so richtig schmecken!

Probieren Sie unsere Zwetschgen-Knuspertorte, den Stachelbeerkranz oder eine fruchtige Schokoladentarte mit Orange und Mandel – all diese leckeren Kuchen kommen ganz ohne Eier aus! 

Die besten herzhafte Kuchen ohne Ei

Auch wenn Sie es lieber herzhaft mögen, sind Sie hier genau richtig, denn wir haben auch viele herzhafte Kuchen für Sie dabei, die ganz ohne Eier auskommen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Kürbis-Schafskäse-Tarte mit frischem Salbei und leckeren Kirschtomaten oder einer Birnen-Blauschimmel-Tarte mit Pinienkernen? Klicken Sie sich einfach durch unsere vielseitigen Kuchen ohne Ei und probieren aus, was Ihnen am besten schmeckt. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! 

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