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Bällchen mit Käse

Bällchen mit Käse
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20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
100 g Frischkäse Doppelrahmstufe
150 g geriebener Gouda
2 getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
1 EL frisch gehackte Petersilie
1 Chilischote
Semmelbrösel zum Wälzen
Öl zum Frittieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Frischkäse in eine Schüssel geben und den Gouda zufügen. Die Chili waschen, halbieren, entkernen und fein hacken.

Schritt 2/3

Die Tomaten ebenfalls klein hacken und zusammen mit der Petersilie und der Chili zu dem Frischkäse geben. Alles gut miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Kugeln formen.

Schritt 3/3

In Semmelbröseln wälzen und für 15 Minuten in den Gefrierschrank geben. Anschließend im heißen Fett goldgelb frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Chilidip servieren.

Zusätzlicher Tipp

Chilidips gibt es in verschiedensten Varianten im Asialaden oder im Supermarkt. Hier verwenden: Sweet Chili Dip

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