Garnelen-Bällchen

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Garnelen-Bällchen
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
50 min
Zubereitung
Kalorien:
210
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien210 kcal(10 %)
Protein20 g(20 %)
Fett12 g(10 %)
Kohlenhydrate5 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,6 g(2 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,5 μg(3 %)
Vitamin E10,2 mg(85 %)
Vitamin K5 μg(8 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin6,4 mg(53 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure18 μg(6 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin2,7 μg(6 %)
Vitamin B₁₂1,7 μg(57 %)
Vitamin C4 mg(4 %)
Kalium296 mg(7 %)
Calcium106 mg(11 %)
Magnesium74 mg(25 %)
Eisen1 mg(7 %)
Jod91 μg(46 %)
Zink2,4 mg(30 %)
gesättigte Fettsäuren1,5 g
Harnsäure155 mg
Cholesterin135 mg
Zucker gesamt1 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Frühlingszwiebel
8 HanseGarnelen küchenfertig
1 Eiweiß
1 EL Speisestärke
1 Knoblauchzehe fein gehackt
Sojasauce Cayennepfeffer
Öl zum Frittieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FrühlingszwiebelHanseGarnelenSojasauceÖl
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Zubereitungsschritte

1.
Lauchzwiebel waschen, putzen und fein hacken. Garnelen ebenfalls hacken und zusammen mit dem Eiweiß mixen. Stärke, Lauchzwiebel und Knoblauch untermengen. Mit Sojasoße und Cayennepfeffer abschmecken und ca. 30 Min. kalt stellen.
2.
Dann kleine Bällchen formen und im heißen Öl ca. 4 Min. goldbraun ausbacken.
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