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Birnen mit Cranberry-Füllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
Birnen mit Cranberry-Füllung
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30 min
Zubereitung
42 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
feste Birnen
2 EL
200 g
100 g
50 ml
100 ml
trockener Rotwein
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Ofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Birnen waschen, halbieren und das Kernhaus entfernen. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Cranberries und die Johannisbeeren waschen und trocken tupfen. Mit Cranberriersaft und Rotwein in einen Topf geben. Zum Kochen bringen. Den Gelierzucker zufügen und alles ca. 4 Minuten köcheln lassen. Die Birne mit der Cranberriemischung füllen und in eine Auflaufform legen. Anschließend ca. 8 Minuten backen und servieren.
Video Tipp
Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen

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