Blattsalat mit Blumenkohl und Hähnchen

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Blattsalat mit Blumenkohl und Hähnchen
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
gemischter Blattsalat nach Belieben
200 g gekochtes Gemüse z. B. gekochte Broccoliröschen, gekochte Blumenkohlröschen, gebratenen Zucchinischeiben...
2 rote Zwiebeln in Spalten geschnitten
2 Hähnchenbrustfilets
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl kaltgepresst
Balsamessig
2 EL Walnuss- oder Pekannusshälfte

Zubereitungsschritte

1.

Salat waschen und trocken schleudern. Hühnerbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Mehl wenden.

2.

3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin von allen Seiten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3.

Blattsalate mit Gemüse, Zwiebeln, Nüsse, 5 EL Öl, 3 EL Balsamico, Salz und Pfeffer mischen. Auf Teller verteilen.

4.

Die Filets in breite Streifen schneiden und auf dem Salat anrichten.

Saisonales Mittagessen
Lachs mit Kürbis im Ofen Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
4.5
(4)

25 Min.

45 Min.

481 kcal

92
Gefüllte Kartoffeltaler Rezept
Gute-Laune-Rezept
4.666665
(21)

45 Min.

85 Min.

365 kcal

93
Muschelnudeln auf Tomaten Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
5
(5)

25 Min.

50 Min.

625 kcal

88
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Darm gut, alles gut!
Gemeinsam mit Yakult verraten wir Ihnen, wie Sie das Superorgan Darm mit einer smarten, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung unterstützen können.
zur Partnerseite