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Blaubeerquark

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(1 Bewertung)
Blaubeerquark
180
kcal
Brennwert

Blaubeerquark - Wer gern süß frühstückt, liegt hiermit genau richtig.

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren3,8 g
Eiweiß / Protein17 g
Ballaststoffe3,1 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien180
Kohlenhydrate/g9
BE0,5
Cholesterin/mg18
Harnsäure/mg15
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg1,3
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg4,1
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg29
Pantothensäure/mg1,1
Biotin/μg8,9
Vitamin B₁₂/μg1,1
Vitamin C/mg16
Kalium/mg216
Kalzium/mg154
Magnesium/mg22
Eisen/mg1
Jod/μg7
Zink/mg0,9
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
Blaubeeren (frisch oder TK)
500 g
Quark (20 % Fett i. Tr.)
150 ml
2 EL
Einkaufsliste drucken

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Produktempfehlung

Einfrieren: nein

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Frische Beeren waschen und trockentupfen, TK-Früchte auftauen lassen; einige Beeren zum Garnieren beiseitelegen.

Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 2/3

Restliche Beeren in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab fein pürieren.

Schritt 3/3

Quark mit Buttermilch und Limettensaft glattrühren und Blaubeerpüree untermischen. In 4 Gläser füllen und mit beiseitegelegten Beeren garnieren.

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