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Bratäpfel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bratäpfel
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15 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
säuerliche Äpfel (z. B. Boskop)
75 g
gehobelte Mandeln
2 TL
3 EL
Puderzucker plus Puderzucker zum Bestäuben
1 Msp.
gemahlener Zimt
50 g
Butter für die Form
20 g
Butter in Stückchen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Schritt 2/4

Die Äpfel waschen, trocken reiben und das Kerngehäuse ausstechen.

Schritt 3/4

Für die Füllung die Hälfte der Mandeln mit den Rosinen, 1 EL Puderzucker und dem Zimt mischen, die Marzipanrohmasse fein hacken und untermengen. Die Äpfel damit füllen und in eine gebutterte Auflaufform setzen. Mit dem restlichen Puderzucker bestäuben, mit den Butterstückchen belegen und im vorgeheizten Backofen 30 – 40 Minuten backen.

Schritt 4/4

Herausnehmen, auf Tellern anrichten und mit den restlichen Mandelblättchen bestreuen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

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