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Brötchen mit Frikadelle

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Brötchen mit Frikadelle
381
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 28 min
Fertig
Nährwerte
Fett14,54 g
gesättigte Fettsäuren3,04 g
Eiweiß / Protein27,53 g
Ballaststoffe1,59 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien381
1 Portion enthält
Brennwert381
Eiweiß/Protein/g27,53
Fett/g14,54
gesättigte Fettsäuren/g3,04
Kohlenhydrate/g42,15
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,59
Cholesterin/mg52,91
Vitamin A/mg187,51
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,44
Vitamin B₁/mg0,18
Vitamin B₂/mg0,15
Niacin/mg9,02
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg37,3
Pantothensäure/mg0,08
Biotin/μg2,54
Vitamin B₁₂/μg2,12
Vitamin C/mg13,71
Kalium/mg179,15
Kalzium/mg131,54
Magnesium/mg9,6
Eisen/mg4,74
Jod/μg0,75
Zink/mg4,12

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
rote Zwiebel
400 g
1
2
2
Salatblätter z. B. Kopfsalat
2 EL
4
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die rote Zwiebel schälen. Eine Hälfte fein würfeln und die andere Hälfte in Ringe schneiden. Die Zwiebelwürfel mit dem Hackfleisch verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomate waschen, den Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Die Gewürzgurken ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Salatblätter waschen, trocken schütteln und kleiner zupfen.
Schritt 2/4
Aus dem Hackfleisch vier gleich große Frikadellen formen und im heißen Öl einer Pfanne auf beiden Seiten 6-8 Minuten braun braten.
Schritt 3/4
Die Brötchen waagerecht halbieren. Jede Unterseite mit dem Ketchup bestreichen und die Brötchen mit Salatblättern, den Gurkenscheiben, den Frikadellen, den Tomaten und Zwiebelringen zu Hamburgern zusammensetzen.
Schritt 4/4
Nach Belieben mit Flaggen verziert servieren.

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