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Brot mit gebratener Leber und Apfel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brot mit gebratener Leber und Apfel
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
2 EL
8
Hähnchenlebern à ca. 80 g
4
100 g
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Apfel waschen, schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Leber von allen Seiten 1-2 Minuten anbraten. Die Leber herausnehmen und anschließend die Zwiebeln mit den Apfelscheiben von allen Seiten 4 Minuten auf kleiner Flamme andünsten.

Schritt 2/2

Die Salatblätter waschen und zerpflücken. Den Frischkäse auf den Broten verteilen, mit den Salatblättern belegen, je Brot zwei Leber darauf verteilen und mit der Apfel-Zwiebelmischung belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

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