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Bunter Blattsalat mit Essblüten

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Bunter Blattsalat mit Essblüten
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleiner Eisbergsalat
1
kleiner Bataviasalat
Paprikaschote Je 1 rote & gelbe
1
kleine Salatgurke
100 g
150 g
Saft einer Zitronen
1 Handvoll
1 Handvoll
1
Dillstaude
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Eissalat putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Batavia waschen, trockenschütteln und zerpflücken. Paprikaschoten halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden. Pilze putzen, in Scheiben schneiden und mit 2 EL Zitronensaft beträufeln. Alle Zutaten in einer großen Schüssel locker mischen und mit den verschiedenen Blüten und Dillstaude garnieren. Erst am Teller mit Salatsauce anmachen.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2
Salatsauce aus 4 EL Pflanzenöl, restlichem Zitronensaft, 2 EL Weißweinessig, Salz und Pfeffer.

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