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Champigons mit Kräuterfüllung

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Champigons mit Kräuterfüllung
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
12
1 Bund
6
2
2
2 Scheiben
Weißbrot vom Vortag
4 EL
3 EL
gehackte Petersilie zum Bestreuen
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Champignons putzen und den Stiel herausdrehen. Diese sehr fein würfeln.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/6
Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken.
Schritt 3/6
Thymianblättchen abzupfen und fein hacken.
Schritt 4/6
Schalotten und Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 5/6
Weißbrot fein reiben.
Schritt 6/6
Schalotten und Knoblauch in 1 EL heißer Butter glasig anschwitzen. Champignonwürfel untermengen und vom Feuer nehmen. In einer Schüssel mit Weißbrot, Olivenöl, restlicher Butter und den Kräutern vermengen. In die Champignons füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Unter- und Oberhitze ca. 10 Min. goldbraun backen. Mit Petersilie bestreut servieren.

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