Chutney aus Banane

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Chutney aus Banane
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Health Score:
Health Score
7,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ApfelessigZuckerRosinenIngwerBananeMango

Zutaten

für
1
Zutaten
2
2
reife Mangos
1
1
3 cm
frischer Ingwer
200 ml
50 g
150 g
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Zubereitungsschritte

1.

Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Die Chilischote waschen, halbieren, entkernen und fein hacken. Den Knoblauch und Ingwer schälen und ebenfalls fein hacken.

2.

Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit dem Essig, Rosinen und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten dicklich einköcheln lassen. Mit Salz und Curry abschmecken und in ein vorbereitetes Glas füllen.

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