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Chutney aus Banane

Rezeptautor: EAT SMARTER
Chutney aus Banane
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20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas Gläser, ca. 500 ml Inhalt
2
2
reife Mangos
1
1
3 cm
200 ml
50 g
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Die Chilischote waschen, halbieren, entkernen und fein hacken. Den Knoblauch und Ingwer schälen und ebenfalls fein hacken.

Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/2

Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit dem Essig, Rosinen und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten dicklich einköcheln lassen. Mit Salz und Curry abschmecken und in ein vorbereitetes Glas füllen.

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