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Chutney aus Zwiebel

Chutney aus Zwiebel
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10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Chilischote waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2/3

Die Zwiebeln mit den Rosinen, Essig, Chili und 125 ml Wasser zum Kochen bringen. Den Honig, etwas Salz, Kurkuma, die Nelken und den Piment unterrühren. Bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 20 Minuten sanft einkochen lassen.

Schritt 3/3

Abkühlen lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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