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Chutney aus Zwiebel

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Chutney aus Zwiebel
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1
2 EL
125 ml
2 EL
½ TL
2
1 Msp.
gemahlener Piment
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Chilischote waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2/3

Die Zwiebeln mit den Rosinen, Essig, Chili und 125 ml Wasser zum Kochen bringen. Den Honig, etwas Salz, Kurkuma, die Nelken und den Piment unterrühren. Bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 20 Minuten sanft einkochen lassen.

Schritt 3/3

Abkühlen lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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