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Eingelegte Zitronen

Eingelegte Zitronen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Gläser (à 500 ml)
1 kg
unbehandelte Zitronen
300 ml
300 g
1 EL
2
1 EL
2
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Zitronen vierteln.
Schritt 2/3
Essig mit Zucker, Salz und 300 ml Wasser aufkochen. Zitronen zugeben und ca. 10 Min. köcheln lassen.
Schritt 3/3
Lorbeer, Pfeffer, Nelken und in Ringe geschnittener Chilischote in die Gläser füllen und mit dem heißen Zitronensud sowie den Zitronen auffüllen, Fest verschließen und an einem kühlen Ort lagern.

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