Frucht-Käse-Crostini
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Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
2619
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 2.619 kcal | (125 %) | mehr | |
| Protein | 107 g | (109 %) | mehr | |
| Fett | 91 g | (78 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 333 g | (222 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 26,8 g | (89 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,9 mg | (113 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 7,5 mg | (63 %) | ||
| Vitamin K | 28,5 μg | (48 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,9 mg | (90 %) | ||
| Vitamin B₂ | 2 mg | (182 %) | ||
| Niacin | 33 mg | (275 %) | ||
| Vitamin B₆ | 2,8 mg | (200 %) | ||
| Folsäure | 360 μg | (120 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,5 mg | (25 %) | ||
| Biotin | 35 μg | (78 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 5,2 μg | (173 %) | mehr | |
| Vitamin C | 77 mg | (81 %) | ||
| Kalium | 3.274 mg | (82 %) | mehr | |
| Calcium | 1.692 mg | (169 %) | mehr | |
| Magnesium | 328 mg | (109 %) | mehr | |
| Eisen | 7,6 mg | (51 %) | mehr | |
| Jod | 635 μg | (318 %) | mehr | |
| Zink | 14,4 mg | (180 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 58,8 g | |||
| Harnsäure | 410 mg | |||
| Cholesterin | 260 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 151 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
- Zutaten
- 1 Baguette
- 4 Bananen
- 400 g Mozzarella
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 250 g grüne Weintrauben
Zubereitungsschritte
1.
Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und nebeneinander auf ein Backblech legen.
2.
Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
3.
Die Baguettescheiben jeweils mit einer Bananen- und Mozzarellascheibe belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (200°; Mitte) ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.
4.
Zwischenzeitlich die Weintrauben waschen und die Stiele entfernen.
5.
Zum Servieren je 1 Traube mit einem kleinen Spießchen auf die Häppchen stecken.
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