Fruchtsalat mit Nüssen
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Health Score:
75 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Kalorien:
670
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 670 kcal | (32 %) | mehr | |
| Protein | 19 g | (19 %) | mehr | |
| Fett | 25 g | (22 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 87 g | (58 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 15,8 g | (53 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 6,5 mg | (54 %) | ||
| Vitamin K | 7 μg | (12 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,7 mg | (70 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 12,7 mg | (106 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,8 mg | (57 %) | ||
| Folsäure | 146 μg | (49 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,2 mg | (37 %) | ||
| Biotin | 27,9 μg | (62 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 102 mg | (107 %) | ||
| Kalium | 1.278 mg | (32 %) | mehr | |
| Calcium | 115 mg | (12 %) | mehr | |
| Magnesium | 153 mg | (51 %) | mehr | |
| Eisen | 2,1 mg | (14 %) | mehr | |
| Jod | 12 μg | (6 %) | mehr | |
| Zink | 1,9 mg | (24 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,8 g | |||
| Harnsäure | 163 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 79 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 Orangen
- 20 ml Orangenlikör
- 2 EL Zitronensaft
- 400 g Trockenobst z. B. Pflaumen, Apfel, Birne, Feige
- 200 g Nusskerne z. B. Walnuss, Mandel, Pistazie
- 1 Banane
- 1 Prise Zimtpulver
- 1 Prise Kardamom
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Orangen gründlich schälen und die Filets herausschneiden. Etwas Saft aus dem übrigen Fruchtfleisch drücken und mit dem Likör sowie dem Zitronensaft verrühren.
2.
Die Trockenfrüchte in Streifen schneiden. Die Nüsse grob hacken. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten mit dem Saft in einer Schüssel vermengen, mit Zimt und Kardamom verfeinern und vor dem Servieren am besten mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
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