Mein Kochbuch

Gebackene Äpfel mit Baiserhaube

Name: Gebackene Äpfel mit Baiserhaube
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Äpfel; 1 EL Zucker; 1 TL Zimt; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Calvados; 2 Eiweiß; 2 EL Puderzucker; 2 EL Mandeln

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Mein Kochbuch

Drucken

5 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

Rezept Bewertungen (0)Kommentare (0)

Zutaten

für 4 Portionen

600 g Äpfel

1 EL Zucker

Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt

1 Päckchen Vanillezucker

2 EL Calvados

2 Eiweiß

Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker

Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Mandeln

Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Äpfel vierteln. Kerngehäuse entfernen, schälen und in Spalten schneiden. Mit Zucker, Vanillezucker und Zimt bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen. Eiweiß sehr steif schlagen, Puderzucker dazurieseln lassen.

Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen

Schritt 2/2

Äpfel in vier feuerfeste Förmchen füllen, mit Saft und Calvados beträufeln. Den Eischnee darüber verteilen. Mandelblättchen darauf verteilen und im Backofen bei 180° 20 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldgelb ist.

Kommentieren