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Gebackener Apfel

Gebackener Apfel
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55 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
8
sehr kleine Äpfel
120 g
3
250 g
150 g
4 EL
3 TL
2 TL
1 EL
Butter für die Formen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Äpfel waschen, mit dem Kernhausausstecher das Kernhaus entfernen. Den Backofen auf 180°C vorheizen, 8 kleine Förmchen ausfetten. In jedes Förmchen einen Apfel geben und mit Knuspermüsli füllen. Eier trennen, Eigelbe mit Zucker, Quark und Schmand verrühren.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2

Eiweiße steif schlagen und unterheben, um die Äpfel füllen. In den Ofen schieben und 30-40 Min. backen. Zum Servieren etwas Johannisbeergelee auf die Müslifüllung geben, mit Puderzucker bestäuben.

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