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Gebackenes Hähnchenfilet mit Paprika

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Gebackenes Hähnchenfilet mit Paprika
493
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett31,09 g
gesättigte Fettsäuren7,28 g
Eiweiß / Protein31,41 g
Ballaststoffe1,72 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien493
Kohlenhydrate/g21,57
Cholesterin/mg150,31
Vitamin A/mg193,21
Vitamin D/μg0,97
Vitamin E/mg4,32
Vitamin B₁/mg0,16
Vitamin B₂/mg0,27
Niacin/mg17,82
Vitamin B₆/mg0,57
Folsäure/μg43,02
Pantothensäure/mg0,88
Biotin/μg1,31
Vitamin B₁₂/μg0,85
Vitamin C/mg3,96
Kalium/mg334,23
Kalzium/mg34,95
Magnesium/mg32,02
Eisen/mg2,01
Jod/μg27,15
Zink/mg0,97
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
8 Scheiben
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
2 EL
2
3
rote Paprika
3
gelbe Paprika
1
3 EL
Paprika edelsüß
2 TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zwieback in der Küchenmaschine fein zerkleinern. Hühnerbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und nacheinander in Mehl, Ei und Zwiebackbrösel panieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hühnerbrüste je Seite in ca. 5 Min. gold-braun braten.
Schritt 2/2
Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen und grob würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Paprikas dazu geben und anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen. Kurz garen lassen und die Hühnerbrüste auf dem Paprikagemüse anrichten.
Video Tipp
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen

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