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Gebratener Kürbis mit Cranberries

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Gebratener Kürbis mit Cranberries
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
500 g
1
1
250 g
2 Stengel
2 EL
80 ml
2 TL
50 ml
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kürbis in Spalten schneiden. Zwiebel und Apfel schälen und fein würfeln. Thymianblättchen abzupfen.

Schritt 2/3

Cranberries waschen, mit Äpfeln, Thymianblättchen, Birnendicksaft und Orangensaft mischen. Zwiebeln in 1 TL Öl anbraten, Cranberrymischung dazugeben, ca. 3 Minuten dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen.

Schritt 3/3

Kürbis im restlichen Öl anbraten, mit Brühe ablöschen, 10 Minuten zugedeckt dünsten, abschmecken. Mit Relish servieren.

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