Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Grünkohl mit Salami und Klößchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Grünkohl mit Salami und Klößchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h 20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 ½ kg
3
2 EL
1 l
Fleischbrühe aus dem Glas
250 g
Kochsalami am Stück
150 g
Grünkerngrütze
2 EL
100 g
2
2 EL
gehackte Petersilie
4 EL
2 EL
gehackte Haselnüsse
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zwei Zwiebeln schälen, fein hacken und im Butterschmalz andünsten. Grünkohl von den dicken Stielen schneiden, Mittelrippen flach schneiden, Blätter waschen und grob hacken. Grünkohl und die Hälfte der heißen Fleischbrühe zu den Zwiebeln dazugeben. Salami in dicke Ringe schneiden, zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde garen.
Schritt 2/2
Für die Klößchen die restliche Zwiebel schälen, fein hacken und im Öl andünsten. Grünkerngrütze und restliche Brühe dazugeben und bei schwacher Hitze zugedeckt in 20 Minuten garen. Topf vom Herd nehmen und die Semmelbrösel untermischen. Etwas abkühlen lassen und die Eier, Salz, Pfeffer und Petersilie zufügen. 10 Minuten quellen lassen, dann mit 2 Esslöffeln Klöße abstechen. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Klöße bei schwacher Hitze 10 Minuten im Wasser ziehen lassen. Butter in einer Pfanne zerlassen, Haselnüsse anbräunen. Den Grünkohl mit der Wurst auf Tellern verteilen, Klöße dazugeben und Nussbutter darübergießen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Fotoalbum, Fotobuch Fotoalben 20 Blätter (Insgesamt 40 Seiten) Fotoalbum Zum Selbstgestalten, Fotoalbum Schwarz Photo Album 31 x 21 cm, Geburtstagsgeschenk Valentinstag Geschenk (Full black)
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Fotoalbum, Fotobuch Fotoalben 20 Blätter (Insgesamt 40 Seiten) Fotoalbum Zum Selbstgestalten, Fotoalbum Schwarz Photo Album 31 x 21 cm, Geburtstagsgeschenk Valentinstag Geschenk (Full black)
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Saugroboter & Wischroboter, Houzetek Staubsauger Roboter mit Wischfunktion Wassertank Mop, Gyroskop Navigation, App--Steuerung Saugroboter, 2600mAh Akku 2 Stu. Laufzeit, 1,2Kpa starke Saugleistung
VON AMAZON
203,15 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages