0
Drucken
0

Hähnchenbrust mit Kapern und Zitronenzesten

Hähnchenbrust mit Kapern und Zitronenzesten

Hähnchenbrust mit Kapern und Zitronenzesten - Das zarte Geflügel wird hier mit einer frischen Zitrusnote bereichert.

340
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
650 g grüne Bohnen
550 g Zuckerschoten
Salz
1 Bio-Zitrone
4 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
Pfeffer
2 EL Sonnenblumenöl
4 EL kleine Kapern (Glas)
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Bohnen und Zuckerschoten waschen und putzen. Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten garen, dann Zuckerschoten zugeben und weitere 4 Minuten garen. Anschließend Gemüse abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.

Schritt 2/6

Während das Gemüse gart, Zitrone heiß abwaschen, Schale in Zesten abziehen und Saft auspressen.

Schritt 3/6

Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 4/6

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenfilets darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je ca. 5 Minuten braten.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 5/6

Restliches Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen. Gemüse darin bei mittlerer Hitze anbraten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack würzen.

Schritt 6/6

Zum Servieren das Gemüse mit etwas Flüssigkeit auf 4 Teller verteilen. Hähnchenbrustfilets darauf anrichten, mit Kapern bestreuen und mit Zitronenzesten garniert servieren.

Top-Deals des Tages

Ecooe Kaffeebereiter 1L kaffee Edelstahl Kaffeekanne Press Teekanne mit Filtereinsatz
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Tampermatte, Tamperstation, Tamperablage zum Espresso und Kaffee zubereiten mit Tamper und der Siebträger Espressomaschine
VON AMAZON
9,26 €
Läuft ab in:
Tampermatte, Tamperstation, Tamperablage zum Espresso und Kaffee zubereiten mit Tamper und der Siebträger Espressomaschine
VON AMAZON
9,26 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages